药膳食谱4_药膳易

川贝炖苹果

【药材】川贝6克，陈皮5克。【食材】苹果1个。【调料】蜜糖15克。【药膳做法】1.苹果削去果皮，在顶部下3厘米切成盖，用刀把中间果核挖出。2.川贝捣成粉末。3.陈皮用温水浸软，洗净。4.将苹果放入炖盅内，放入川贝、陈皮、蜂蜜

【药材】川贝3克。【食材】鹧鸪1只。【调料】南北杏5克、姜1片、食盐等。【药膳做法】1.鹧鸪杀好后，清干净内脏，洗净待用。2.川贝买回来后要洗干净。3.将川贝、鹧鸪、南北杏、姜片一同放进炖盅/煲内，待煮好后加入食盐调

【药材】川贝母80克、蜜枣10粒。【食材】排骨320克、热水1500毫升。【调料】姜2片、盐适量。【药膳做法】1.将川贝母泡水约10分钟；将蜜枣冲洗好备用。2.将排骨洗净后氽烫，再捞出备用。3.将所有材料放入炖盅里，加入热水，放

【药材】川贝母10克，枸杞10克。【食材】雪梨2个，清水500克。【调料】精盐少许。【药膳做法】1.将雪梨去皮，去瓤，切3厘米宽、2厘米长的块;川贝母、枸杞润透。2.将雪梨、川贝母、枸杞、精盐放入炖锅内，加入清水。3.将锅置武

【药材】川贝根据年龄不同而量不同，一般5岁以下是2克，成人是5克以上。建议用之前询问下医生。【食材】梨子1个（任何梨都可以）。【调料】冰糖适量。【药膳做法】1.把梨削去皮、切开约三分之一的顶部，挖去梨核，注意不要挖透底

【药材】川贝母1勺。【食材】猪肉100克。【调料】盐适量。【药膳做法】1.瘦肉洗净，切片。2.川贝干净，用水泡30分钟。(怕有防腐剂，所以都会泡浸一下)3.把材料放入炖盅，加入3碗开水。(水放7-8分满就好，太满水开后会溢出来)4.

【药材】川贝母5分，百合5钱，陈皮半块。【食材】梨子1个。【调料】冰塘适量。【药膳做法】1.将药材洗净备用，陈皮切丝，梨子洗净，去皮去心切块。2.放进锅中炖约2小时，起锅前加入冰塘即成。【功效与作用】具有清热润肺，止咳化痰

【药材】薏米30克、大红枣9个、百合20克。【食材】糯米60克、红小豆30克。【调料】盐适量。【药膳做法】1.糯米、薏米、百合、红小豆。 2.大红枣洗干净备用。 3.把薏米、红小豆、糯米、百合放到一起淘洗干净。 4.锅里

【药材】干百合适量、干银耳适量、红枣适量。【食材】小米(1纸杯)、花生适量。【调料】冰糖适量。【药膳做法】1.干百合、红枣和花生洗净用清水泡发，花生去掉外皮；银耳用清水泡发，去蒂摘成小朵，冲洗去杂质，沥干水备用；将小

【药材】山药、百合各20克。【食材】大米100克。【调料】盐适量。【药膳做法】1.将百合洗净，用清水浸泡6小时；山药浸泡1夜，去皮，洗净，切成3厘米见方的薄片；大米淘洗干净备用。2.将大米、百合、山药一同放入铝锅中，加入适量清

【药材】莲子40g、百合10g、银耳10g、枸杞20g。【食材】木瓜60g。【调料】冰糖10g。【药膳做法】1.莲子、百合、银耳、枸杞用温水浸泡60分钟。2.沙锅内放清水、莲子、百合、银耳、枸杞，开锅后小火煲60分钟。3.再放入木

【药材】百合30克，麦冬15克。【食材】猪瘦肉50克。【调料】调味品适量。【药膳做法】1.将百合、麦冬、猪瘦肉分别洗净。2.同置锅中，加水适量煲汤，加调味品即成。【功效与作用】百合润肺降气，麦冬滋阴养胃，两药均可滋燥敛火

【药材】生地黄、麦冬各15克。【调料】红糖适量。【药膳做法】1.3味同时放入搪瓷锅，煎煮30分钟，去渣取汁，频频饮服。2.1剂/日，连用3～7日/疗程。【功效与作用】阴虚血热型排卵期出血；症见排卵期阴道出血，量少色红，腰酸耳鸣

【药材】麦冬2钱，玉竹4钱，白芷3钱，枸杞3钱。【食材】排骨半斤。【调料】盐适量。【药膳做法】1.将排骨和所有药材一起炖煮。2.亦可加入红枣，滋味会更香甜。【功效与作用】本汤品可以经常食用，对淡化斑点有不错功效，且据神农

【药材】西洋参10克、麦门冬10克、五味子9克。【调料】白砂糖6克。【药膳做法】1.将西洋参润透切薄片。2.麦冬洗净去心。3.五味子洗净。4.将西洋参、麦冬、五味子置于炖锅内,加入200毫升清水。5.用武火烧沸,再用文火

【配方一】麦冬+金银花+胖大海+枸杞子。【功效】养阴润肺、清热去火，适用于咽喉肿痛、肠胃不畅、头痛目赤等症状。【配方二】麦冬+金银花+野菊花+枸杞子。【功效】润肺清嗓、祛火生津，适用于肺热引起的热燥上火、口干喉

【药材】麦冬、党参、北沙参、玉竹、天花粉各9克。【泡法】上药共研成粗末，开水冲泡代茶饮。【饮用方法】每服1剂，每日1次。【功效与作用】本方具有疏肝、养阴、清热之功效。【主治】胃热阴虚型胃炎。

【药材】鲜玉竹15克、枸杞子1克、百合25克。【食材】西芹100克。【调料】盐、白糖。【药膳做法】1.将鲜玉竹洗净去皮切成菱形片备用。2.将西芹切成条备用，百合去表皮洗净，枸杞子用冷水泡30 分钟备用。3.锅入底油烧热，放

【药材】玉竹。【材料】120毫升沸水。【泡法】将玉竹包放入杯子中，冲入约120毫升沸水后，耐心等待3分钟左右即可饮用。【功效与作用】养阴润燥，生津止渴。用于肺胃阴伤、燥热咳嗽、咽干口渴、内热消渴。

【药材】玉竹15克，白芷、枸杞各10克。【食材】排骨300克。【调料】盐1小匙。【药膳做法】1.玉竹、白芷、枸杞均洗净备用。2.排骨洗净，放入滚水中烫去血水，捞出，稍微冲洗后沥干水分备用。3.所有材料放入锅中加入适量水以大