• 薏米药膳食谱

    薏米其性凉,味甘、淡,入脾、肺、肾经。薏米具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。薏米可用作粮食吃,味道和大米相似,且易消化吸收,煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤,既可佐餐食用,又能清暑利湿。薏米常用的药膳食谱有:薏米...


  • 芡实药膳食谱

    芡实味甘、涩,性平。归脾、肾经。芡实具有益肾固精,补脾止泻,除湿止带之功效。芡实常用于遗精滑精,遗尿尿频,脾虚久泻,白浊,带下。芡实常用的药膳食谱有:芡实猪肚汤、芡实煲老鸭汤、芡实鸡汤、芡实银耳羹、芡实莲子排骨汤、芡...


  • 山药药膳食谱

    山药性味:甘、平、无毒。归脾、肺、肾经。山药具有滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效,主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药常用的药膳食谱有:山药薏米芡实粥、拔丝山...


  • 莲子药膳食谱

    莲子味甘、涩,性平。归脾、肾、心经。莲子具有补脾止泻,止带,益肾涩精,养心安神之功效。常用于脾虚泄泻,带下,遗精,心悸失眠。莲子常用的药膳食谱有:莲子苡芡炖猪肚、莲子怀山药粥、莲子薏米粥、莲子猪心汤、莲子排骨汤、莲子...


  • 银耳药膳食谱

    银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。银耳既能增强人体免疫力,又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品...


  • 红枣药膳食谱

    红枣性温、味甘。红枣的功效有益气补血、健脾和胃、袪风,对治疗过敏性紫癜、贫血、高血压、急慢性肝炎和肝硬化患者的血清转氨酶增高,以及预防输血反应等均有理想效果。红枣的作用有较强的抑癌、抗过敏作用;枣中含有抗疲...


  • 阿胶药膳食谱

    阿胶的主要成分是驴皮。辅料为黄酒、冰糖、豆油。阿胶呈长方形块、方形块或丁状。黑褐色,有光泽。质硬而脆,断面光亮,碎片对光照视呈棕色半透明状。气微,味微甘。阿胶的功效与作用是补血滋阴,润燥,止血。用于血虚萎黄,眩晕心...


  • 人参药膳食谱

    人参性味:甘、微苦,平。归脾、肺、心经。人参的功效是大补元气,复脉固脱,补脾益肺,生津,安神。用于体虚欲脱,肢冷脉微,脾虚食少,肺虚喘咳,津伤口渴,内热消渴,久病虚羸,惊悸失眠,阳痿宫冷;心力衰竭,心原性休克。人参的作用有:对中枢神经...


  • 补血药膳食谱

    补血的食物有:乌鸡、阿胶、黄精、芡实、桂圆、红枣、枸杞、桑葚等,四种干果补血最好:桂圆肉、桑葚干、黑枣、紫葡萄干。补血的药膳食谱有:桂圆莲子汤、桂圆萝卜粥、红豆杞子桂圆乌鸡汤、红枣桂圆莲子百合枸杞糖水、灵芝瘦...


  • 安神药膳食谱

    用食物治疗心律理失常(中医谓心悸),最早见于《灵枢·五味篇》,其曰:“心病者宜食麦、羊肉、杏、薤”。传统上用治心律失常(心悸),具有养心安神作用的食物还有元肉,莲子,百合,羊心、猪心、鸡心等,马鹿、梅花鹿护心血等等。安神...


  • 排骨药膳食谱

    排骨有很高的营养价值,排骨味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱...


  • 乌鸡药膳食谱

    乌骨鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。一般人群均可食用。老年人、少年儿童、妇女,特别是产妇食体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人宜食。乌鸡的药膳食谱有:红豆杞子桂圆乌鸡汤、灵芝炖乌鸡、灵芝枸...


  • 桂圆药膳食谱

    桂圆性平,味甘。桂圆的功效是益气补血,安神定志,养血安胎。适用于失眠健忘,脾虚腹泻,精神不振等症。桂圆的作用有益气补血、增强记忆、安神定志、养血安胎、抗菌、抑制癌细胞、降脂护心、延缓衰老作用。桂圆常用的药膳食谱...


  • 西洋参药膳食谱

    西洋参性味:甘、微苦,凉。归心、肺、肾经。西洋参的功效是益肺阴,清虚火,生津止渴。治肺虚久嗽,失血,咽干口渴,虚热烦倦。西洋参的作用有增强中枢神经系统功能作用、保护心血管系统作用、提高免疫力作用、促进血液活力作用、...


  • 灵芝药膳食谱

    灵芝性味:性平,味甘。归心、肺、肝、肾经。灵芝的功效是补气安神、止咳平喘,用于眩晕不眠、心悸气短、神经衰弱、虚劳咳喘。灵芝的作用有保肝解毒作用、治疗糖尿病作用、改善心血管系统作用、肌肤美白作用。灵芝常用的药...