田七花旗参炖老鸡
【药材】田七10克、花旗参10克、红枣6粒。
【食材】老鸡半只。
【调料】姜3片、水5碗（3-4人份）。
【药膳做法】
1.乌鸡洗净斩件，氽水捞起冲净；
2.田七、花旗参洗净，用干净毛巾包好，用锤子砸碎；也可在中药店购买时请师傅代为切片；
3.红枣洗净，拍扁去核；
4.煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。
【功效与作用】汤味清香甘甜，活血补虚，养阴益气，化瘀止痛，降低血压，改善心肌供血、增加血管弹性。对产妇去瘀生新非常有效；孕妇则不适宜饮用。
【药材】田七10克、花旗参10克、红枣6粒。
【食材】老鸡半只。
【调料】姜3片、水5碗（3-4人份）。
【药膳做法】
1.乌鸡洗净斩件，氽水捞起冲净；
2.田七、花旗参洗净，用干净毛巾包好，用锤子砸碎；也可在中药店购买时请师傅代为切片；
3.红枣洗净，拍扁去核；
4.煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。
【功效与作用】汤味清香甘甜，活血补虚，养阴益气，化瘀止痛，降低血压，改善心肌供血、增加血管弹性。对产妇去瘀生新非常有效；孕妇则不适宜饮用。