通草猪蹄汤
【药材】通草一钱，炙甘草二钱。
【食材】猪蹄一付，新鲜香菇三朵。
【调料】姜三片，盐二小匙。
【药膳做法】
1.猪蹄洗净切半，香菇去蒂、切半备用。
2.滚水中加姜片，快速烫过猪蹄，捞起备用。
3.通草以清水快速冲洗干净、沥干，装入棉袋中。
4.将以上所有材料及炙甘草一起放进炖锅，对五、六碗水炖煮，以大火烧滚后，转小火慢炖一小时，待蹄肉熟透，加盐调味，熄火。
5.将通草捞起丢弃，饮汤吃猪脚。
【功效与作用】通草有清热通乳的功能。此汤属于药膳，每日分3次服，连服3日，适用于产后缺乳。
【药材】通草一钱，炙甘草二钱。
【食材】猪蹄一付，新鲜香菇三朵。
【调料】姜三片，盐二小匙。
【药膳做法】
1.猪蹄洗净切半，香菇去蒂、切半备用。
2.滚水中加姜片，快速烫过猪蹄，捞起备用。
3.通草以清水快速冲洗干净、沥干，装入棉袋中。
4.将以上所有材料及炙甘草一起放进炖锅，对五、六碗水炖煮，以大火烧滚后，转小火慢炖一小时，待蹄肉熟透，加盐调味，熄火。
5.将通草捞起丢弃，饮汤吃猪脚。
【功效与作用】通草有清热通乳的功能。此汤属于药膳，每日分3次服，连服3日，适用于产后缺乳。