川贝炖雪梨

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【药材】川贝少许。

【食材】雪梨1个。

【调料】冰糖25克。

【药膳做法】

1、雪梨洗净削皮切开去核掏空，成一个梨盅。

2、梨盅里放入几粒川贝和冰糖，盖上梨盖，用牙签固定。

3、将雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分钟即可。

【功效与作用】川贝炖雪梨是一道汉族药膳。性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。

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