苹果川贝鸡汤

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【药材】桂圆肉15克、川贝母15克。

【食材】三黄鸡半只、苹果2个。

【调料】姜适量、盐适量。

【药膳做法】

1、将三黄鸡洗净切成小块。

2、把鸡块放在沸水中焯水后用清水冲洗，沥干水份。

3、汤锅内加入6碗水，焯过水的鸡块放锅内。

4、苹果洗净，切成块，去掉芯。

5、将清洗过的桂圆肉、川贝、苹果、姜片一起放进汤锅内。

6、大火烧开后转小火，煲2个小时即可。

【功效与作用】苹果与具有清热化痰、润肺止咳的川贝一起炖汤，则能达到润肺止咳。

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