清炖鸽子汤
【药材】山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许。
【食材】鸽子1只，香菇2-3个，木耳3朵。
【调料】姜，葱，料酒。
【药膳做法】
1.浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；
2.砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时；
3.1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟；
4.山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。
【功效与作用】口感清淡，非常适合春天补养。促进生长发育，改善缺铁性贫血，增强记忆力。
【药材】山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许。
【食材】鸽子1只，香菇2-3个，木耳3朵。
【调料】姜，葱，料酒。
【药膳做法】
1.浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；
2.砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时；
3.1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟；
4.山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。
【功效与作用】口感清淡，非常适合春天补养。促进生长发育，改善缺铁性贫血，增强记忆力。