红参炖瘦肉
【药材】吉林红参15克。
【食材】猪瘦肉150克。
【调料】适量的食盐。
【药膳做法】
1.吉林红参隔水蒸软，切片（如已是片状可直接使用）。
2.猪瘦肉洗净晾干，剁为肉泥状。
3.猪肉红参一起放进炖盅内，加入冷开水750毫升（约3碗量），加盖隔水炖2个半小时便可。进饮时方调入适量的食盐。此量可供2~3人用。天寒冷时宜隔日或每日1次。
【功效与作用】红参炖猪瘦肉烹法简单、功效显著，清润可口，具有补气、安神、益脑力、养心脾的作用，尤为寒冷时期中老年的养生汤饮。
【药材】吉林红参15克。
【食材】猪瘦肉150克。
【调料】适量的食盐。
【药膳做法】
1.吉林红参隔水蒸软，切片（如已是片状可直接使用）。
2.猪瘦肉洗净晾干，剁为肉泥状。
3.猪肉红参一起放进炖盅内，加入冷开水750毫升（约3碗量），加盖隔水炖2个半小时便可。进饮时方调入适量的食盐。此量可供2~3人用。天寒冷时宜隔日或每日1次。
【功效与作用】红参炖猪瘦肉烹法简单、功效显著，清润可口，具有补气、安神、益脑力、养心脾的作用，尤为寒冷时期中老年的养生汤饮。