春砂仁蒸排骨
【药材】春砂仁5～8克（5～7颗）。
【食材】猪排骨500克。
【调料】料酒6克、姜5克、花生油及盐适量。
【药膳做法】
1.排骨冼净，剁成小块，春砂仁拍碎，姜切片。
2.将砂锅置武火上烧热，加入花生油六成热时，放入姜片爆锅，随即投入猪排骨，炒变色，加入春砂仁碎粉、白糖、盐、料酒炒匀，盛入蒸盘，隔水蒸至猪排骨熟透即可。
【食用方法】每日一次，每次吃猪排骨100克，佐餐食用。
【功效与作用】温暖脾胃，补气养血。
【药材】春砂仁5～8克（5～7颗）。
【食材】猪排骨500克。
【调料】料酒6克、姜5克、花生油及盐适量。
【药膳做法】
1.排骨冼净，剁成小块，春砂仁拍碎，姜切片。
2.将砂锅置武火上烧热，加入花生油六成热时，放入姜片爆锅，随即投入猪排骨，炒变色，加入春砂仁碎粉、白糖、盐、料酒炒匀，盛入蒸盘，隔水蒸至猪排骨熟透即可。
【食用方法】每日一次，每次吃猪排骨100克，佐餐食用。
【功效与作用】温暖脾胃，补气养血。