砂仁北芪炖鲫鱼
【药材】砂仁10克，北芪20克。
【食材】鲫鱼1条。
【调料】盐适量。
【药膳做法】
1.鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净沥干水；
2.砂仁研末，与少许油盐拌匀，塞入鱼腹内，用线缝合，放入炖盅内；
3.加少许水，置锅内用文火隔水炖1小时，即可食用。
【食用方法】吃鱼肉饮汤。
【功效与作用】主要治疗慢性肾炎脾虚水泛型：全身水肿迁延日久，面色萎黄、神疲乏力、纳减便溏、小便短少，舌淡边有齿印，苔白滑，脉沉缓。
【药材】砂仁10克，北芪20克。
【食材】鲫鱼1条。
【调料】盐适量。
【药膳做法】
1.鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净沥干水；
2.砂仁研末，与少许油盐拌匀，塞入鱼腹内，用线缝合，放入炖盅内；
3.加少许水，置锅内用文火隔水炖1小时，即可食用。
【食用方法】吃鱼肉饮汤。
【功效与作用】主要治疗慢性肾炎脾虚水泛型：全身水肿迁延日久，面色萎黄、神疲乏力、纳减便溏、小便短少，舌淡边有齿印，苔白滑，脉沉缓。