淮山玉米骨头汤

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【药材】鲜淮山250克。

【食材】扇骨500克，玉米1根，红萝卜（小）1根，荸荠8-10个。

【调料】姜3片，适量盐。

【药膳做法】

1.准备好所需材料；

2.鲜淮山洗净去皮，切小块，用开水氽烫2分钟，捞起待用；

3.红萝卜洗净去皮，切成一口滚刀块，待用；

4.玉米洗净切成小段，荸荠洗净削皮去蒂，待用；

5.扇骨洗净砍大块，用热水氽烫3分钟，捞起再次冲洗干净，待用；

6.将所有的材料放入瓦锅中，注入2000-2300毫升的清水；

7.盖上盖子，用大火煮沸后，转小火慢熬2.5小时，食用时放适量盐即可。

【功效作用】有滋补养颜的功效，配菜玉米和萝卜能去油腻。

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