淮山枸杞子排骨汤

【药材】淮山150克、枸杞子50克、红枣10颗、元肉10颗。

【食材】排骨400克、鸡脚5只。

【调料】盐适量。

【药膳做法】

1.排骨洗干净，斩块，放入开水中煮片刻，拿出来用清水冲洗干净，沥干水，备用；

2.鸡脚洗干净，放入开水中煮片刻，取出斩去趾甲，用清水冲洗干净；

3.所有药材用清水洗净，沥干水，备用；

4.清水1800ml放入汤煲里，待水滚后再将所有材料放入，以大火煮开，转为小火，再煮两个小时，放盐调味即可。

【功效作用】淮山枸杞子排骨汤里的药材有补血益气，促进血液循环，增强免疫力的功效，是春季不可缺少的一道健康，滋补汤。