巴戟杜仲煲牛尾

【药材】巴戟天25g，杜仲20g，黑枣6粒，陈皮1块，桂圆肉6枚，枸杞1茶匙（约10枚）。

【食材】去皮牛尾800g。

【调料】白胡椒粒1茶匙（5g），盐1茶匙（5g）。

【药膳做法】

1.牛尾剁成大块，用开水烫去血水，洗净沥干。

2.将巴戟天、杜仲、黑枣、陈皮、桂圆肉和枸杞用清水冲洗干净，再沥干水分待用。

3.锅中注入3800ml清水大火烧沸，再加入所有材料（枸杞、盐留用），再次烧沸后转小火煲3小时。

4.最后放入枸杞再煲30分钟，食用前加盐调味即可。

【功效与作用】此道汤水非常适合冬季饮用，有滋养身体，温暖身心的效果。同时其中的巴戟天和杜仲对男性(男性食品)有强壮筋骨，进补腰肾的作用。