沙参玉竹瘦肉汤
【药材】沙参25g、玉竹50g、淮山50g、湘莲50g、薏米50g，蜜枣1颗。
【食材】瘦肉500g。
【调料】盐。
【药膳做法】
1.将所用药材备好、洗净，用清水浸泡30分钟。
2.砂锅内放入浸泡好的药材，蜜枣。
3.瘦肉切小块，倒入约2500ml清水。
4.武火煮沸，撇去浮沫后改文火煲90分钟即可。食用时调入盐即可。
【功效与作用】滋补而不留湿，有虚可补，又热可清，有燥可润，是暮春时节的好汤品。
【药材】沙参25g、玉竹50g、淮山50g、湘莲50g、薏米50g，蜜枣1颗。
【食材】瘦肉500g。
【调料】盐。
【药膳做法】
1.将所用药材备好、洗净，用清水浸泡30分钟。
2.砂锅内放入浸泡好的药材，蜜枣。
3.瘦肉切小块，倒入约2500ml清水。
4.武火煮沸，撇去浮沫后改文火煲90分钟即可。食用时调入盐即可。
【功效与作用】滋补而不留湿，有虚可补，又热可清，有燥可润，是暮春时节的好汤品。