黄精炖猪肉
【药材】黄精60克。
【食材】猪瘦肉500克。
【调料】精盐、料酒、葱、姜、胡椒粉。
【药膳做法】
1.将猪肉洗净，放入沸水锅中焯去血水，捞出切成块。黄精洗净切片。葱、姜拍破。
2.将肉、黄精、葱、姜、料酒、盐同放入锅中，注入适量清水武火烧沸，改文火炖至肉熟烂，拣去葱、姜、黄精，用盐、胡椒粉调味即成。
【功效与作用】黄精炖猪肉，有补中益气、润心肺的功效，民间常有以保健食品治疗肺结核、肺痨咳血、病后体虚等疾病。
【药材】黄精60克。
【食材】猪瘦肉500克。
【调料】精盐、料酒、葱、姜、胡椒粉。
【药膳做法】
1.将猪肉洗净，放入沸水锅中焯去血水，捞出切成块。黄精洗净切片。葱、姜拍破。
2.将肉、黄精、葱、姜、料酒、盐同放入锅中，注入适量清水武火烧沸，改文火炖至肉熟烂，拣去葱、姜、黄精，用盐、胡椒粉调味即成。
【功效与作用】黄精炖猪肉，有补中益气、润心肺的功效，民间常有以保健食品治疗肺结核、肺痨咳血、病后体虚等疾病。