通草鲫鱼汤


通草鲫鱼汤

【药材】通草3克。

【食材】鲜鲫鱼1尾,黑豆芽30克。

【调料】精盐适量。

【药膳做法】

1.将鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗净;黑豆芽洗净。

2.锅置火上,加入适量清水、放入鱼。

3.用文火炖煮15分钟后,加入豆芽、通草、精盐,等鱼熟汤成后,去豆芽、通草即可。

【功效与作用】通草鲫鱼汤为通草和鲫鱼做的一种菜,有通乳汁的作用。通草与消肿利水、通乳的鲫鱼、豆芽共煮制汤菜,具有温中下气、利水通乳的作用。主治妇女产后乳汁不下以及水肿等症。