田七红参煲鸡

---

【药材】田七8克，红参5克，当归10克。

【食材】鸡肉100克。

【调料】盐适量。

【药膳做法】

1.将鸡肉洗净切成小块，再把田七洗净打碎；

2.红参切片，然后与洗净的当归、生姜一同放入锅内，加水适量；

3.先用武火烧沸后改文火再煮两小时，调味即可。

【功效与作用】本品性甘温，具活血通窍、安神益智的作用。

---