【药材】高丽参，淮山，枸杞，磁实。
【食材】鹌鹑，猪瘦肉。
【调料】盐，味精，姜片。
【药膳做法】
1.宰鹌鹑。
2.将加工好的鹌鹑，高丽参，附料，调料一同放入炖盅之中，高火炖透，即可食用。
【功效与作用】
滋阴补血，老年人适宜。
