滋补汤药膳食谱做法大全

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滋补汤

滋补汤的食疗药膳食补有：淮山玉米骨头汤、淮山枸杞子排骨汤、巴戟杜仲猪骨汤、玉竹排骨汤、玉竹瘦肉汤、沙参玉竹瘦肉汤、肉苁蓉海参炖瘦肉、何首乌黑豆乌鸡汤、高丽参炖母鸡、高丽参猪心汤、高丽参炖鸡、砂仁鲫鱼汤、鹿茸三珍汤、鲜人参鸡汤、灵芝排骨汤、冬虫夏草水鱼汤、石斛花胶炖瘦肉、石斛瘦肉汤、乳鸽枸杞汤、银耳红枣枸杞汤、杜仲巴戟猪腰汤、当归杜仲鸡汤、人参当归鸡汤、党参黄芪炖鸽子、红花三七蒸乳鸽、天麻枸杞肉片汤等。

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天麻枸杞肉片汤

【药材】枸杞25克，天麻25克，生姜2片，红枣4颗。

【食材】猪瘦肉300克。

【调料】植物油、盐、姜汁、料酒、生抽、白砂糖、生粉少许。

【药膳做法】

1.将盐、姜汁、料酒、生抽、白砂糖各少许和生粉适量拌匀，调成腌料，备用。

2.拣选新鲜猪瘦肉，用清水洗干净，抹干水，切成薄片，加入腌料拌匀，腌透入味，备用。生姜和红枣分别用清水洗干净，红枣去核。在药材店选购已经炮制好的天麻，用清水稍冲洗。

3.姜、植物油起锅，爆炒肉片，加入适量清水、生姜片、红枣、构杞和天麻，先用文火煲开，然后改用中火继续煲30分钟左右，以少许盐调味即成。

【功效与作用】滋补潜阳，平肝息风。适用于肝阳上亢或风痰上扰之眩晕，头痛等症。现多用于高血压、耳源性眩晕等。

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