鸡汤药膳食谱做法大全

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鸡汤

鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。鸡汤的药膳食谱有：何首乌黑豆乌鸡汤、何首乌煲鸡汤、高丽参鸡汤、藏红花炖鸡汤、肉蓉鹿茸鸡汤、鹿茸鸡汤、鹿茸淮山竹丝鸡汤、芡实鸡汤、阿胶桂圆鸡汤、阿胶红枣乌鸡汤、阿胶炖鸡汤、鲜人参鸡汤、人参炖鸡汤、红豆杞子桂圆乌鸡汤、桂圆枸杞鸡汤、西洋参炖鸡汤、灵芝鸡汤、灵芝枸杞乌鸡汤、冬虫夏草鸡汤、石斛花旗参炖鸡汤、石斛灵芝炖鸡汤、当归杜仲鸡汤、当归黄芪乌鸡汤、人参当归鸡汤、党参当归乌鸡汤、党参黄芪乌鸡汤、三七乌鸡汤等。

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党参黄芪乌鸡汤

【药材】黄芪10克、党参10克、红枣6个。

【食材】乌骨鸡半只。

【调料】食盐5克。

【药膳做法】

1.党参和黄芪用清水浸泡30分钟，然后水倒掉。

2.全部食材焯烫一下。

3.然后放入隔水电炖锅内胆中。

4.一次性倒入适量的清水。

5.将内胆放入机器中。

6.盖内盖。

7.盖锅盖，通电，选择【快炖】功能键，时间设置为3小时。

8.时间到。

9.断电，揭盖，盛出享用。

【功效与作用】黄芪党参乌鸡汤具有益气养血，营养价值高的功效。

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三七乌鸡汤

【药材】南枣6粒，陈皮1块，三七20克。

【食材】乌鸡（竹丝鸡）1只。

【调料】水6碗，盐1茶匙。

【药膳做法】

1.南枣用水浸洗。

2.乌鸡宰洗干净，切去鸡尾。

3.三七砸碎，连同其他已洗净的材料一羡并放入炖盅内，隔水炖4小时，下盐调味即可食用。

【功效与作用】三七乌鸡汤有强心补血、祛瘀止血的功用，能补益身心，神采再现。 三七有消肿、止血祛瘀的功用。用乌鸡煲汤有食疗作用，可益阴补血，补而不燥。

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